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魚の骨ごとすり身にして、ごぼうを入れた練り物です。
魚の骨と皮を残してすり身にするため、少しジャリジャリしたワイルドな食感があります。
素材を活かしきる事で魚本来の旨みや、ゴボウの香ばしさが素直に楽しめます。
原材料：魚肉(宇和海産)、ごぼう、玉ねぎ、塩、砂糖、日本酒、味醂、酵母エキス、菜種油
内容量：9cm×8cmの丸に近い楕円型×3枚　数量：5パック　　製造元：宇和島屋

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